Paz Ivison ofrecerá la conferencia “Vinos, maridaje y periodismo” en el Ateneo de Jerez

La periodista especializada en gastronomía y vino de Jerez analizará la relación entre periodismo, gastronomía y vinos generosos en un acto con entrada libre.

La periodista jerezana Paz Ivison Carrera protagonizará el martes 9 de septiembre la conferencia “Vinos, maridaje y periodismo” en el Ateneo de Jerez, en el marco de las II Fiestas de la Vendimia que se celebran en la ciudad entre el 1 y 14 de septiembre. La cita comenzará a las 20:00 horas en la sede del Ateneo, ubicada en la calle San Cristóbal número 8, y la entrada será libre hasta completar aforo. Tras la conferencia, los asistentes podrán disfrutar de un Jerez de honor.

Paz Ivison, formada en Ciencias Políticas y de la Información, es pionera en el periodismo gastronómico en España, destacando especialmente por su labor en la difusión del vino de Jerez. A lo largo de su carrera, ha liderado publicaciones especializadas como Club de Gourmets y Gourmetabaco, consolidándose como una referente del periodismo enológico y gastronómico tanto a nivel regional como nacional.

Durante su conferencia, Ivison abordará el triángulo que conforman el periodismo, la gastronomía y los vinos generosos de Jerez, ofreciendo una visión personal y profesional sobre cómo comunicar el vino y su maridaje de manera efectiva. La charla permitirá al público conocer de primera mano la relación entre los medios de comunicación y el sector vitivinícola, así como la relevancia del vino de Jerez en el panorama gastronómico.

El papel de Paz Ivison en la comunicación gastronómica se refleja en los numerosos premios y reconocimientos que ha recibido a lo largo de su trayectoria. Su enfoque combina rigor periodístico y pasión por la gastronomía, consolidando al vino de Jerez como un producto emblemático en medios especializados y generalistas. La conferencia también servirá como un homenaje a la cultura vinícola de la región, reforzando la importancia del maridaje y la promoción del vino local.

La actividad se enmarca dentro de las II Fiestas de la Vendimia del Ateneo de Jerez, un programa de actos que coincide con las Fiestas de la Vendimia de la ciudad y que tiene como objetivo poner en valor la tradición vitivinícola y gastronómica jerezana. La conferencia de Ivison se suma a otras actividades culturales y enológicas previstas en el Ateneo, ofreciendo a los ciudadanos una oportunidad de aprendizaje y disfrute en torno al vino de Jerez.

El evento está abierto a todos los interesados en el periodismo gastronómico, el vino y la cultura local, y se espera una gran afluencia de público dada la relevancia de la ponente y la temática de la conferencia. Además, la oferta de un Jerez de honor tras la charla permitirá a los asistentes experimentar directamente los vinos generosos que serán objeto de análisis y comentario durante la presentación.

Con esta actividad, el Ateneo de Jerez refuerza su compromiso con la promoción de la cultura gastronómica y enológica de la ciudad, al tiempo que proporciona un espacio de encuentro para profesionales, aficionados y público general interesado en el mundo del vino. La conferencia de Paz Ivison se perfila como uno de los actos más destacados de las II Fiestas de la Vendimia, contribuyendo a poner en valor la riqueza del patrimonio vitivinícola jerezano.