Presentación de ‘Cocina histórica gaditana’, de Manuel Ruiz Torres

El Centro Cultural Reina Sofía acogió la pasada semana la presentación de ‘Cocina histórica gaditana’, del historiador Manuel Ruiz Torres. En un salón abarrotado Ana Mayi y Pepe Monforte presentaron al autor. El libro es fruto de diez años de investigación y contiene 70 recetas completas y otras 300 tan solo reseñadas.

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