VAVÁ Playa La Barrosa renueva su propuesta gastronómica y de ocio para la temporada de verano

El beach club ubicado en la playa de La Barrosa, en Chiclana, inicia la temporada con una carta renovada, nuevos formatos de reserva y una programación de música en directo para los meses de verano.

VAVÁ Playa La Barrosa ha iniciado una nueva temporada de verano en la playa de La Barrosa, en Novo Sancti Petri (Chiclana de la Frontera), con una renovación de su oferta de restauración y ocio. El establecimiento, situado en primera línea de playa, incorpora novedades en su interiorismo, amplía las experiencias de reserva para los clientes y mantiene una programación de actuaciones en directo durante los meses estivales.

El espacio presenta cuatro modalidades de reserva adaptadas a distintos perfiles de visitantes. Entre ellas se encuentran opciones que combinan camas balinesas, hamacas, fruta, cócteles, almuerzo y, en algunos casos, champagne. Los precios oscilan entre los 110 euros para la experiencia VAVÁ Sunset y los 250 euros por pareja de la opción VAVÁ Colonial.

La principal novedad gastronómica de esta temporada es la actualización de la carta, que combina platos ya consolidados con nuevas elaboraciones de inspiración mediterránea e internacional. Entre las propuestas figuran tacos de camarón, nachos de camarones con alioli de cilantro, cochinita pibil marinera, pollo Coconut o una degustación de croquetas de quisquilla, choco y buey a la brasa.

La oferta también incluye platos como la tosta de tartar de atún rojo salvaje con mayonesa de yuzu y caviar de Tío Pepe, langostinos con curry de mango, flor de alcachofa confitada, teriyaki wok con noodles, poké de salmón y gambón, además de carnes y pescados entre los que destacan el tataki de atún rojo salvaje de almadraba, wagyu con queso payoyo, costillar de cerdo estilo yakiniku, tataki de vaca Simmental y la hamburguesa de ternera retinta.

El establecimiento señala además que el atún utilizado en sus elaboraciones cuenta con la certificación de Gadira, que acredita su captura mediante el sistema tradicional de almadraba. La carta se completa con una selección de postres entre los que se encuentran la tarta de caramelo salado, el brioche de manzana, el cremoso de piña colada, el coulant de queso manchego y la torrija templada.

La programación de ocio volverá a tener un papel destacado durante el verano. El beach club ha previsto sesiones de DJ, actuaciones de saxofonistas, conciertos de artistas nacionales y espectáculos de flamenco a cargo de formaciones locales, especialmente durante las horas del atardecer.

De cara al público, VAVÁ Playa La Barrosa permanecerá abierto todos los días de la semana, de 12:30 a 01:00 horas. El establecimiento indica un precio medio de 40 euros por persona para almuerzos o cenas y mantiene su ubicación en la urbanización Novo Sancti Petri, en Chiclana de la Frontera. También ha habilitado un teléfono y un correo electrónico para gestionar las reservas.

Con estas novedades, el establecimiento afronta una nueva campaña estival reforzando su oferta de restauración y ocio en uno de los principales enclaves turísticos del litoral gaditano, coincidiendo con la temporada de mayor afluencia de visitantes a la playa de La Barrosa.