Especialistas internacionales discuten el bienestar animal en el Campus de Cádiz
La Universidad de Cádiz ha acogido recientemente la quinta reunión del Proyecto Europeo Ignition, centrada en el bienestar animal en acuicultura. El encuentro, organizado por el Grupo de Fisiología de la Alimentación y el Bienestar en Acuicultura del Departamento de Biología, ha reunido a investigadores de 13 instituciones de 9 países europeos en el Edificio Constitución de 1812.
El evento fue inaugurado por la vicerrectora de Investigación y Transferencia, María Jesús Ortega, quien dio la bienvenida a los asistentes. Durante el encuentro, se discutieron avances en el estudio del bienestar animal en acuicultura, especialmente en lo que respecta a las respuestas moleculares, fisiológicas y conductuales de los animales en condiciones actuales de producción y en un contexto de cambio climático. Los investigadores están trabajando en herramientas de aprendizaje automático y el diseño de biosensores para identificar nuevos marcadores de estrés y salud en los animales.
El objetivo principal de Ignition es entender cómo los animales acuáticos responden a los retos ambientales, como el cambio climático, y mejorar su bienestar en los sistemas de acuicultura. A través de esta colaboración internacional, la Universidad de Cádiz fortalece su posición como un referente en los ámbitos marino y agroalimentario, lo que abre puertas a futuras alianzas de investigación.
Como parte de las jornadas de trabajo, los participantes visitaron las instalaciones del Instituto Universitario de Investigación Marina (INMAR) y del Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO), donde además de explorar los laboratorios, disfrutaron de una actividad divulgativa sobre la historia y la relevancia de los vinos del Marco de Jerez, que incluyó una cata.
El encuentro concluyó con la presentación de los avances en los grupos de trabajo del proyecto y la planificación de las acciones a seguir en los próximos meses. Este evento ha sido cofinanciado por el proyecto QUALIFICA (QUAL21-0019, Junta de Andalucía), coordinado por el INMAR.
