Chiclana celebra la II Feria del Atún los días 23 y 24 de mayo en la Alameda del Río
El Anfiteatro de la Alameda del Río acogerá la segunda edición de esta cita gastronómica con ronqueos, música en directo y tapas de 22 establecimientos hosteleros
Chiclana volverá a convertirse en punto de encuentro para los amantes del atún rojo de almadraba con la celebración de la II Feria del Atún, que tendrá lugar los días 23 y 24 de mayo en el Anfiteatro de la Alameda del Río. La cita, organizada por el Ayuntamiento de Chiclana, reunirá a 22 establecimientos hosteleros que ofrecerán degustaciones gastronómicas, además de ronqueos en directo, música y otras actividades.
La delegada municipal de Fomento Económico, Manuela Pérez, presentó el evento este 14 de mayo, acompañada por representantes de empresas colaboradoras como Congelados Amar, Petaca Chico, Salinas Santa Teresa y el Restaurante Popeye. “Este año ampliamos la feria debido al gran éxito de la edición anterior”, destacó Pérez, quien valoró la implicación del sector hostelero y de las firmas participantes.
La palabra clave principal de esta edición es clara: atún rojo de almadraba, un producto de primer nivel que se reivindica con esta iniciativa que no solo impulsa la gastronomía local, sino que también contribuye a dinamizar el comercio de Chiclana y a reforzar su identidad como destino culinario.
Francisco Amar, de Congelados Amar, recordó la buena acogida del pasado año y la satisfacción de hosteleros y público, mientras que Alberto Sánchez, de Petaca Chico, subrayó el papel de la feria para hacer crecer “una tradición atunera de la que debemos sentirnos orgullosos”.
Por su parte, Isabel Chozas, de Salinas Santa Teresa, animó a participar en un evento que “divulga la cultura del atún y permite ver en directo su despiece, el ronqueo, así como su preparación culinaria por parte de los hosteleros”. También Francis Mayo, del Restaurante Popeye, destacó el ambiente y el compañerismo que caracterizaron la primera edición, animando a la ciudadanía a repetir la experiencia.
Programa de actividades
La programación arrancará el viernes 23 de mayo a las 13:00 horas con el acto de inauguración y un ronqueo a cargo de Petaca Chico y Amar. Ese mismo día se entregarán los premios del concurso a la mejor tapa entre los 22 participantes.
El sábado 24 de mayo, la jornada comenzará a las 13:30 horas con otro ronqueo, esta vez de la mano de Gadira, seguido por una degustación gratuita de arroz con atún ofrecida por el Club Sin Kilómetros. Durante ambas jornadas habrá música en directo, creando un ambiente festivo y familiar en pleno centro de Chiclana.
Con esta iniciativa, el Ayuntamiento reafirma su apuesta por convertir la ciudad en un referente de la gastronomía del atún rojo, sumándose así a la promoción de uno de los productos más emblemáticos del litoral gaditano.
