FACUA Cádiz denuncia la falta de transparencia sobre los responsables de vender alimentos en mal estado en las ferias

La asociación critica que la Junta de Andalucía y la Subdelegación del Gobierno se nieguen a identificar a los infractores pese a que el SEPRONA detectó 150 irregularidades en una campaña de inspección en recintos feriales.

La venta de alimentos en mal estado en las ferias de la provincia de Cádiz ha destapado una nueva polémica. FACUA Cádiz ha denunciado que tanto la Consejería de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía como la Subdelegación del Gobierno se han negado a facilitar los nombres de los empresarios responsables de estas irregularidades, así como de los ayuntamientos que organizaron las celebraciones.

La organización de consumidores recuerda que el SEPRONA detectó hasta 150 infracciones en su última campaña de inspección en recintos feriales. Tras conocerse estos datos, FACUA solicitó a ambas administraciones la identificación de los responsables con el fin de que los consumidores afectados pudieran exigir responsabilidades. Sin embargo, ambas instituciones han rechazado dar acceso a la información.

Argumentos de la Junta y del Gobierno

La Consejería de Salud asegura que la competencia sobre estos asuntos recae en los ayuntamientos organizadores de las ferias y se ha limitado a remitir a ellos las actuaciones realizadas. No obstante, la Junta no ha especificado a qué municipios ha trasladado la información, lo que, según FACUA, impide que puedan dirigirse directamente a las administraciones locales.

Por su parte, la Subdelegación del Gobierno en Cádiz ha respondido remitiendo a la asociación a “la Administración competente”, sin precisar cuál. FACUA lamenta que con esta postura se ignore la responsabilidad directa que el Ejecutivo central tiene en materia de control y seguridad alimentaria en la provincia.

Solicitud de acceso a la información pública

Ante esta negativa, FACUA Cádiz ha presentado una solicitud a través del procedimiento de acceso a la información pública, pidiendo copia del expediente tramitado por la Delegación de la Consejería de Salud. De forma paralela, también ha reiterado su petición ante el Gobierno, en concreto, ante la Dirección General de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Riesgo de reincidencia en otras ferias

La asociación advierte de que los infractores podrían haber participado en otras ferias posteriores a las inspecciones del SEPRONA, lo que, a su juicio, refuerza la necesidad de conocer tanto su identidad como la gravedad de las irregularidades detectadas. “La falta de transparencia vulnera el derecho a la información de los consumidores y beneficia a quienes han cometido infracciones”, sostiene FACUA.

Exigencia de sanciones y mayor control

FACUA Cádiz anuncia que, una vez obtenga la información solicitada, se dirigirá a los ayuntamientos responsables de la organización de las ferias para exigir sanciones contundentes contra los infractores. Además, pedirá que se refuerce el control sanitario en este tipo de eventos para evitar que los consumidores se expongan de nuevo a riesgos por el consumo de alimentos en mal estado.

Con este caso, la asociación insiste en que la colaboración entre administraciones es fundamental para proteger la salud de los ciudadanos y reclama una política de transparencia que permita a los consumidores conocer la naturaleza de las irregularidades cometidas y actuar en consecuencia.