El próximo lunes marcará el inicio del esperado Mes del Atún en Chiclana, una celebración gastronómica que alcanza su novena edición con la participación de catorce establecimientos locales. La cita, que se prolongará hasta el domingo 2 de junio, promete deleitar a los amantes de la buena cocina con platos especiales elaborados con este exquisito producto del mar.
La ceremonia de apertura tendrá lugar en la Finca El Sotillo, como es ya tradición, y dará paso a un mes repleto de sabores y experiencias culinarias únicas. Desde el año pasado, el evento se ha extendido a lo largo de todo un mes debido a la gran acogida que ha tenido entre los residentes y visitantes de la zona.
Entre los establecimientos participantes se encuentran reconocidos nombres como Restaurante El Farito, Restaurante El Santuario, Restaurante Cachito Novo, Ay Nanita Taquería y Mezcalería, Venta El Pino, Restaurante Club La Barrosa, Restaurante Burguer Pepín, Restaurante El Campanario, Chiringuito Kanaloa, Restaurante Popeye, La Embajada, Restaurante La Trantienda, Rasa Gastrobar y Grisalla.
La Asociación Chiclanera de Hostelería destaca la importancia de resaltar los productos locales y convertir a Chiclana en un referente gastronómico. Además, agradece a todos los colaboradores que hacen posible la realización de este evento, especialmente al Restaurante Cachito Novo, que se encarga de proveer el delicioso atún que será utilizado en los platos.
El lunes también se llevará a cabo una emocionante cata a ciegas, donde un jurado profesional evaluará los platos presentados para determinar los ganadores. Posteriormente, los clientes tendrán la oportunidad de degustar estas delicias en cada uno de los establecimientos participantes.