El XIV Concurso de Mostos de Sanlúcar premia al IES Francisco Pacheco y a bodegas locales
El XIV Concurso de Mostos de Sanlúcar, celebrado en el Centro Cultural La Victoria, reconoció al Ciclo de Vitivinicultura del IES Francisco Pacheco con tres galardones y distinguió también a Covisan, José Antonio Palacios, Antonio Bernal y Privilegio del Condado.
El Centro Cultural La Victoria acogió este domingo el XIV Concurso de Mostos de Sanlúcar, un certamen organizado por la Asociación Cultural para la Promoción del Mosto con la colaboración del Ayuntamiento, que reunió a bodegas, cooperativas y elaboradores de la localidad y de otros municipios.
El fallo del jurado se dio a conocer en el transcurso de un acto que contó con la presencia de la alcaldesa de Sanlúcar, Carmen Álvarez; el delegado municipal de Cultura, Narciso Vital; y el presidente de la asociación organizadora, Antonio Barbadillo, entre otros representantes del sector y participantes.
El gran protagonista de la jornada fue el Ciclo Formativo de Grado Superior en Vitivinicultura del IES Francisco Pacheco, que obtuvo tres premios en distintas categorías. En Mostos Artesanales, el alumnado del ciclo consiguió el primer y el tercer premio, mientras que Antonio Bernal logró el segundo. En la categoría de Vinificaciones Especiales, el primer premio volvió a recaer en el IES Francisco Pacheco; el segundo fue para Antonio Bernal; y el tercero, para José Antonio Palacios.
En la categoría de Mostos de Bodegas, el primer premio fue para José Antonio Palacios. El segundo galardón recayó en Privilegio del Condado, del municipio onubense de La Palma del Condado, y el tercero fue para la cooperativa vitivinícola sanluqueña Covisan.
El XIV Concurso de Mostos de Sanlúcar volvió así a reconocer la calidad de los vinos jóvenes elaborados tanto por profesionales del sector como por iniciativas formativas vinculadas a la vitivinicultura. La presencia destacada del IES Francisco Pacheco sitúa al centro educativo como uno de los referentes locales en la formación especializada en este ámbito.
Durante el acto de clausura, el presidente de la Asociación Cultural para la Promoción del Mosto, Antonio Barbadillo, agradeció el respaldo del Ayuntamiento a la celebración del certamen y destacó la continuidad de esta iniciativa, que alcanza ya su decimocuarta edición. Según explicó, el objetivo del concurso es poner en valor los mostos y vinos de la tierra, en un contexto en el que la Manzanilla sigue siendo el principal referente vitivinícola de la ciudad.
Por su parte, la alcaldesa felicitó a la asociación organizadora por mantener este concurso en el calendario local y trasladó su enhorabuena a los premiados y participantes. Carmen Álvarez destacó especialmente los resultados obtenidos por el Ciclo de Vitivinicultura del IES Francisco Pacheco, subrayando su contribución a la formación de futuros profesionales del sector.
La regidora también reconoció el trabajo de viticultores, cooperativas y bodegas, en un momento que calificó de complejo para el sector vitivinícola, y señaló que el Ayuntamiento continuará colaborando con iniciativas que contribuyan a la promoción de las viñas y de la actividad económica vinculada al vino en Sanlúcar.
El concurso se consolida así como una cita anual para los productores locales y como un escaparate para la calidad de los mostos elaborados en la zona, reforzando el papel del sector vitivinícola en la identidad y la economía de la ciudad.
Con la entrega de premios y la clausura institucional, el XIV Concurso de Mostos de Sanlúcar cerró una nueva edición marcada por la participación de bodegas, cooperativas, elaboradores artesanales y centros formativos, en una jornada centrada en la promoción y el reconocimiento de los vinos jóvenes de la comarca.
