Con la llegada del verano, El Puerto de Santa María se convierte en un destino aún más atractivo para los turistas. Sus playas doradas, rica historia y vibrante ambiente nocturno ofrecen el escenario perfecto para unas vacaciones inolvidables. En el corazón de esta histórica ciudad, el restaurante Toro Tapas, ubicado en el complejo enoturístico de Bodegas Osborne, se presenta como una parada obligatoria para los visitantes.
Una carta renovada con sabores andaluces
Toro Tapas renueva su carta para la temporada estival, manteniendo su compromiso con la pureza y los sabores tradicionales andaluces. El restaurante destaca por su uso de productos locales, incluyendo cortes 100% ibéricos de bellota y pescado frito de la bahía de Cádiz. Entre las nuevas incorporaciones, se encuentran:
- Selección de Quesos: Curado en pimentón, curado en romero y fontanal de trufa.
- Salmorejo Tradicional: Perfecto para refrescarse en los días calurosos.
- Taquitos de Bacalao Frito: Servidos con emulsión de miel y mostaza a la antigua.
- Lubina al Horno: Acompañada de puntas de pasta y setas al amontillado viejo.
- Pimientos del Piquillo Rellenos de Carrillada: Un clásico reimaginado.
- Tournedó de Solomillo Ibérico: Acompañado de foie y timbal cremoso de patatas con verduras.
- Postres Innovadores: Como la crema de tocino de cielo con helado de yuzu y esponjoso de chocolate caliente con helado de menta fresca.
Experiencia gastronómica completa
Toro Tapas ofrece más que solo comida. Todos los jueves, los visitantes pueden disfrutar de tortillas de camarones acompañadas de una copa de Fino Quinta, añadiendo un toque especial a su experiencia culinaria. El restaurante está ubicado en una de las antiguas naves de Bodegas Osborne, «La Vieja», que conserva su estructura original con imponentes techos altos y abovedados. La luz natural y los acabados en madera artesanal crean un ambiente acogedor y auténtico, ideal para disfrutar de una comida al estilo jerezano.