Ángel León ha estado este miércoles en Washington, en el Restaurante Minibar (dos estrellas Michelin) de su amigo y cocinero español José Andrés, con él en las fotografías. Allí, el Chef del Mar junto a su jefe de cocina, Juan Luis Fernández, ha elaborado un menú para una decena de periodistas de la ciudad, que incluía una demostración práctica de su descubrimiento de la luz marina como uso y aplicación para la gastronomía.
Esta es la segunda parada de este ilusionante viaje del Chef del Mar a los EE.UU. tras la presentación en primicia mundial que realizaba este martes en la Universidad de Harvard.