La Diputación de Cádiz participa en el Salón de Gourmets de Madrid con stand propio
El Patronato de Turismo de la Diputación Provincial de Cádiz estará presente por primera vez en el Salón…
gastronomía
Tertulia con Pepe Monforte en La Casapuerta
El jueves 20 de abril, a 20.30 horas, La Casapuerta (Sagasta 40) acogerá una tertulia con el conocido…
El chef Lalo Plasencia investiga en Aponiente sobre la fusión de platos gaditanos con chiles mejicanos
El restaurante Toro Tapas, ubicado en el interior de las míticas bodegas de Osborne en El Puerto de…
Huelva estrena su título de Capital Española de la Gastronomía 2017 con plena confianza en su cocina
Huelva acaba de estrenar su título como Capital Española de la Gastronomía 2017 y ya tiene en marcha…
Un restaurante madrileño propone un menú “anti Brexit”
El restaurante madrileño Metro Bistro, junto a la Plaza Mayor de Madrid, acaba de lanzar un menú que…
La historia de la cerveza por Carlos Caburrasi en La Casapuerta
El experto cervecero y gastronómo Carlos Caburrasi ofrecerá en La Casapuerta (Sagasta 40, Cádiz), el jueves 8 de…
Entrega de diplomas y premios de la XV edición de la Ruta del Tapeo
Este mediodía se ha celebrado el acto de entrega de diplomas y premios de la XV edición de…
La Junta desarrolla una jornada técnica para presentar la Biblioteca de la Gastronomía Andaluza en Cádiz
La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, a través del Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (IEAMED),…
Diputación y trece queserías gaditanas presentan los quesos de la provincia en Madrid
La Diputación Provincial de Cádiz organizó en la día de ayer en Madrid las ‘Jornadas Gastronómicas del Queso…
Diputación presenta los quesos de la provincia a críticos gastronómicos de Madrid
La Diputación Provincial de Cádiz ha organizado en Madrid las ‘Jornadas Gastronómicas del Queso de la Provincia de…
Tiempo de setas en la provincia de Cádiz
Cada vez existen más restaurantes que incluyen este manjar en sus cartas, considerado una exquisitez. Con este inicio…
Las jornadas «Del libro al plato» finalizan con un día dedicado al atún
Este jueves 10 de noviembre se despiden las II Jornadas «Del libro al plato» que viene organizando el…
El Ieamed organiza la décima edición del concurso gastronómico ‘Tradición e Innovación en la Cocina Andaluza’
La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural organiza un año más, a través del Instituto Europeo de…
María Villalón da la lata… de atún en Quorum
Este miércoles 9 de noviembre a las 19.30 horas será el turno para la cantante María Villalón que…
Día del vino en la librería Quorum
Este martes 8 de noviembre será el Día del Vino en las II Jornadas «Del libro al plato»…
La librería Quorum continúa con sus jornadas «Del libro al plato»
El Grupo Quorum continúa con las II Jornadas «Del libro al plato» con una doble cita este lunes…
Ángel León presenta la luz del mar en la redacción de The Washington Post
Ángel León realizaba este jueves la presentación de su descubrimiento de la luz marina como uso y aplicación…
Ángel León visita a José Andrés en su periplo por Estados Unidos
Ángel León ha estado este miércoles en Washington, en el Restaurante Minibar (dos estrellas Michelin) de su amigo…
Mery García presenta «Cocina para todos» en la librería Quorum
Este jueves 3 de noviembre a las 19.30 horas la librería Quorum (Ancha, 27) acoge la segunda jornada…
Ángel León atrapa la luz
El Laboratorio de Investigación Gastronómica Chef del Mar, I+D de Aponiente, ha hecho posible sacar la luz de…
Literaturia y gastronomía se dan cita en la Librería Quorum
El Grupo Quorum da comienzo esta semana las II Jornadas Literatura y Gastronomía «Del libro al plato» que…
Ángel León mostrará en primicia mundial el resultado de su hallazgo de sacar la luz del mar para la gastronomía
Los esfuerzos, el trabajo y la convicción de que el mar tiene mucho por enseñarnos, han hecho posible…
El delegado de Agricultura destaca la calidad de los quesos de la provincia
El delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, José Manuel Miranda, ha destacado la calidad y la…
¿Cocinas o trabajas?
El viernes 9, a las 20:30 h., Charo Barrios, experta en gastronomía y autora de libros como «Los…
La Ruta del Tapeo Cádiz 2016 ya tiene a sus premiados
La organización de la Ruta del Tapeo Cádiz 2016 y los establecimientos hosteleros que participan en esta iniciativa…
La Junta recopilará en cuatro publicaciones las recetas de la Biblioteca de la Gastronomía Andaluza
La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, a través del Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (Ieamed),…
El chef Ángel León cocinará arroz con plancton en la plaza de San Juan de Dios el domingo 31, como broche a la Regata
El prestigioso cocinero Ángel León, que cuenta con dos estrellas Michelin, pondrá el broche a la Regata de…
Mañana comienza la XV edición de la Ruta del Tapeo de Cádiz dedicada a José Ruiz Calderón ‘El Manteca’
La XV edición de la Ruta del Tapeo de Cádiz, ‘Un Rosario de Tapas’, se iniciará mañana, 15…
Yodo: el vino con sabor a mar
Esta mañana ha tenido lugar en Aponiente la presentación de Yodo, un nuevo vino de Jerez nacido de…
Alumnos de Escuela de Hostelería Fernando Quiñones estarán en Vinoble
La Diputación Provincial de Cádiz, por medio del Patronato de Turismo, va a estar presente en Vinoble, el…
El IX Festival del Vino se celebra del 27 de mayo al 5 de junio
El Festival del Vino, que se celebra en la ciudad del 27 de mayo al 5 de junio,…
La cerveza Xela, única artesana con vino de Jerez, premio internacional al sabor superior
La gastronomía de la provincia de Cádiz suma un reconocimiento internacional más, después de que Cerveza Xela, la…